Farine sans gluten et dessert : toutes nos recettes

Name: Pains, gâteaux et biscuits pour tous avec nos farines sans gluten
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: farine sans gluten

Maïs, châtaigne, millet, sarrasin... ces farines sont naturellement sans gluten. Photo par Philipimage

Connaissez-vous le point commun entre la farine de riz, la farine de sarrasin, la farine de fonio, la farine de teff, la farine de maïs, la farine de millet, la farine de châtaigne ou encore la farine de quinoa ?

Toutes sont des farines sans gluten qui, combinées ensemble pour certaines, vous permettront de préparer et consommer pains, brioches, biscuits et desserts sans gluten si vous êtes atteints de la maladie coeliaque.

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Toutes les recettes de farine sans gluten et dessert des Gourmets

Des idées de recettes de farine sans gluten et dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bolos de Arroz

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Ça fait longtemps que je voulais essayer ces fameux gâteaux portugais à base de farine de riz. La farine de riz apporte du moelleux aux gâteaux et le sucre en grains sur la surface - un peu de croquant. Nous avons vraiment adorés. Ils sont parfaits pour le goûter, mais aussi pour le petit déjeuner.

Carrés à l'orange noisettes et ricotta

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De délicieux petits carrés parfaits pour le goûter, réalisés sans farine mais avec de la poudre de noisettes et de la farine de maïs. La ricotta apporte de la douceur à ce dessert qui fera des merveilles auprès des petits et des grands.

Crème au fonio semi-complet

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Envie de goûter à la recette de crème au fonio semi-complet ? Cette recette de fonio est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Cake à la fleur d'oranger

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Envie d'une part de cake sans gluten et sans lactose qui ne soit pas sec et dur ? Voici la recette du cake extrêmement moelleux à la fleur d'oranger ! Une recette simple et facile à réaliser.